200 g bacon
1 stor gul lök
250 g Hjemmelavet tomatsovs/ Hemmlagad tomatsås alternativt köpta krossade eller passerade tomater
1 dl vitt vin
1 knivsudd chilipeppar (mängden att tillsätta beror på hur stark chilipepparn är och på hur stark man vill ha såsen)
1 msk olivolja
sås till cirka 300 g pasta
1. skär baconet, om det inte redan är skuret ,och
skär löken i tunna skivor.
2. häll cirka en matsked olivolja i en kastrull och värm upp oljan, tillsätt därefter löken, låt löken fräsa i någon minut, rör om så att lökringarna delar sig.
3. Tillsätt baconet och låt det fräsa med löken i några minuter. Häll därefter i tomaterna och en knivsudd chilipeppar, rör om och låt blandningen puttra i cirka 30 minuter.
4. koka samtidgt pastan.
5. Blanda såsen med pastan och strö över den rivna parmesanosten
Ingen kommentarer:
Send en kommentar